Gartenfachberater Schulungsunterlagen

Obstanbau im Kleingarten

OBSTARTEN UND OBSTANBAU

Schulungsunterlagen und Mediathek

In diesem Abschnitt wollen wir Ihnen den Obstanbau und seine Regeln näher bringen und haben daher für Sie einige Tipps und Informationen zum Thema Obst vom Anbau über Sortenempfehlungen und Schnitt zusammengetragen.

Publikationen & Informationen
  1. Kernobst

    Apfelanbau im Garten

    Die Broschüre bietet Hobbygärtnern Hilfestellung beim Anbau von Äpfeln im Garten. Es werden robuste Neuzüchtungen sowie bewährte Liebhabersorten für den Klein- und Hausgarten vorgestellt und Hinweise zur Unterlagenwahl, Pflanzung und Pflege gegeben.

    Birnenanbau im Garten

    Die Broschüre bietet Hobbygärtnern Hilfestellung beim Anbau von Birnen im Haus- und Kleingarten. Es werden geeignete Sorten für die Lagerung oder den Frischverzehr vorgestellt sowie Hinweise zur Unterlagenwahl, Pflanzung und Pflege gegeben.

    Quitten

    Die Quitte ( Cydonia oblonga ) stammt aus dem Orient, wo sie auch Früchte zum Frischverzehr trägt. Wie viele andere Obstarten verbreitete sich die Quitte über Griechenland und Italien nach Mitteleuropa. Nach Germanien brachten sie die Römer.
    Quitten sind in der Volksmedizin schon lange im Gebrauch. Sie gelten dort als entzündungshemmend und blutreinigend. Schon im Altertum kannte man die heilende Wirkung von Quitten bei Husten und anderen Erkältungen.

    Apfelanbau im Klimawandel

    Der Klimawandel birgt für den Obstbau viele Risiken in Form von Spätfrost und Trockenheit, aber auch Chancen in Gestalt neuer Anbaumethoden.
    Die Anpassung an den Klimawandel ist mit erhöhtem Aufwand in der Abwehr von Spätfrösten sowie bei der Bewässerung verbunden, wobei nicht jede Strategie für jeden Standort geeignet ist. Chancen ergeben sich im Hinblick auf eine Erhöhung der Wirkungssicherheit in der Optimierung des Fruchtbehangs und der besseren Ausnutzung der Anbaufläche.
    Die beschriebenen Konzepte und Verfahren sind als Orientierungshilfe für Obstproduzenten und Berater gedacht.

    Lagerung von Kernobst

    Wer Kernobst ausreichend und in guter Qualität ernten und lagern will, darf nicht erst bei der Ernte daran denken. Standort, Bodenbedingungen, Schnitt, Pflege, Düngung und Pflanzenschutz tragen zum Erzielen von Qualitätsobst wesentlich bei.

  2. Steinobst

    Süßkirschen im Garten

    In diesem Faltblatt wird Wissenswertes rund um den Anbau von Süßkirschen vorgestellt. Es wird u. a. näher auf die Herkunft, den Standort, die Pflanzung, den Schnitt und weitere Pflegemaßnahmen eingegangen. Außerdem sind viele Sorten tabellarisch beschrieben.

    Sauerkirschen im Garten

    In diesem Faltblatt wird Wissenswertes rund um den Anbau von Sauerkirschen vorgestellt. Es wird u. a. näher auf die Herkunft, den Standort, die Pflanzung, den Schnitt und weitere Pflegemaßnahmen eingegangen. Außerdem sind viele Sorten tabellarisch beschrieben.

    Pflaumen im Garten

    In diesem Faltblatt wird Wissenswertes rund um den Anbau von Pflaumen vorgestellt. Es wird u. a. näher auf die Herkunft, den Standort, die Pflanzung, den Schnitt und weitere Pflegemaßnahmen eingegangen. Außerdem sind viele Sorten tabellarisch beschrieben.

    Anbau von Pfirsichen und Aprikosen

    Der Pfirsich ist im mittleren und nördlichen China beheimatet. In Deutschland werden Pfirsiche erst seit dem 19. Jahrhundert in größerem Umfang angebaut.
    Die Herkunft der Aprikose konnte bis heute nicht ausreichend geklärt werden. Es besteht aber eine große Wahrscheinlichkeit, dass der Ursprung in Nordchina liegen kann.

  3. Beerenobst

    Anbauverfahren für Beerenobst

    Das Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie verglich verschiedene Anbauverfahren bei Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Stachelbeeren mit und ohne Regenschutzüberdachung. Die Untersuchungen wurden in den Jahren 2004 bis 2008 im Obstgut Jentzsch in Bosewitz/Sachsen in einer Beerenobstversuchsanlage durchgeführt.

    Beerenobstanbau

    Im Projekt »Entwicklung wirtschaftlicher Anbauverfahren von Beerenobst mit Überdachung« wird nach wirtschaftlichen Anbauverfahren mit anderen Obstarten zur Ergänzung der Apfelproduktion gesucht.

    Brombeeren im Garten

    Das Faltblatt stellt geeignete Brombeersorten für den Garten vor und gibt Tipps zu Pflanzung, Pflege und Schnitt.

    Johannisbeeren im Garten

    Das Faltblatt stellt geeignete Johannisbeersorten für den Garten vor und gibt Tipps zu Pflanzung, Pflege und Schnitt.

    Himbeeren im Garten

    Das Faltblatt stellt geeignete Himbeersorten für den Garten vor und gibt Tipps zu Pflanzung, Pflege und Schnitt.

    Kulturheidelbeeren im Garten

    Das Faltblatt stellt geeignete Kulturheidelbeersorten für den Garten vor und gibt Tipps zu Pflanzung, Pflege und Schnitt.

    Stachelbeeren im Garten

    Das Faltblatt stellt geeignete Stachelbeersorten für den Garten vor und gibt Tipps zu Pflanzung, Pflege und Schnitt.

    Erdbeeren im Garten

    Das Faltblatt stellt geeignete Erdbeersorten für den Garten vor und gibt Tipps zu Pflanzung, Pflege und Schnitt.

    Erdbeersorten unter sächsischen Anbaubedingungen

    Im Rahmen eines Projektes wurden zweijährige Erdbeersortenversuche im Freiland unter sächsischen Standortbedingungen durchgeführt. Die Broschüre enthält eine Beschreibung der geprüften Sorten. Daraus werden Empfehlungen von Erdbeersorten für den Erwerbsanbau sowohl für die Vermarktung über den Handel als auch für die Direktvermarktung abgeleitet.

    Anbau von Kiwis im Garten

    Das Faltblatt enthält Wissenswertes rund um den Anbau von Kiwis. Es informiert über die Herkunft der verschiedenen Arten, den geeigneten Standort, die Pflanzung, die Erziehung und den Schnitt sowie weitere Pflegemaßnahmen. Die Sorten sind entsprechend der botanischen Art tabellarisch beschrieben.

    Spalierreben im Garten

    Das Faltblatt enthält Wissenswertes rund um den Anbau von Tafeltrauben. Es informiert über Herkunft, Standortwahl, Pflanzung und Erziehungsformen sowie den Schnitt und weitere Pflegemaßnahmen. Außerdem werden widerstandsfähige Sorten tabellarisch und im Bild vorgestellt.

Herausgeber: Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie (LfULG) | sachsen.de

Mediathek - Obstbaumschnitt
Der Weg zum optimalen Apfelbaum - Die Schlanke Spindel

Die Schlanke Spindel, eine geeignete Baumform für den Kleingarten. Anleitung zum Apfelbaumschnitt, Schritt für Schritt im Video.

Herausgeber: Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie (LfULG) | sachsen.de

Obstbäume schneiden
Grundlagen (1)
Pflanzung und Pflanzschnitt (2)
Erziehungsschnitt (3)
Erhaltungs- und Verjüngungsschnitt (4)
Sommerschnitt (5)
Herausgeber: BZL – Bundesinformationszentrum Landwirtschaft | landwirtschaft.de
Landesgartenfachberater
Landesverband Sachsen der Kleingärtner e.V.

Landesgartenfachberater
Herr Jörg Krüger

Beratungs- und Informationsmöglichkeiten
Landesverband Sachsen der Kleingärtner e.V.
Loschwitzer Straße 42, 01309 Dresden

Ein zentrales Thema im Kleingartenwesen ist die Gartenfachberatung. Um regionaler Fachberater oder Kreisfachberater zu werden, muss die jenige Person ein Schulungsprogramm für Gartenfachberater absolvieren. Der Teilnehmer erhält ein Zertifikat über den Abschluss der Weiterbildung.

Mit dieser Fortbildung werden Gartenfachberater zielgerecht für die Beratung der Vereine des Freizeitgartenbaus weitergebildet. Der Schwerpunkt liegt auf der Vermittlung von Kenntnissen zum umweltgerechten Bewirtschaften von Kleingärten und zum sachgerechten Pflanzenschutz.

Sie möchten selbst Fachberater in Ihrem Verein werden oder aktiv im Fachberaterteam mitarbeiten? Beginnen Sie mit folgenden Lehrgängen Ihre Fachberaterausbildung!

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